作り方はとっても簡単。切って混ぜるだけ。

でも、缶詰を使ったとは思えないほどの上品な味わいで、ホームパーティにもぴったり。
思わずワインが進んでしまう一品です。

材料（作りやすい分量・鮭水煮缶1缶分）

作り方

1. ディルは葉の部分のみを摘まんで、茎から外します。玉ねぎはフードプロセッサーに入る大きさに切ります。
2. すべての材料をフードプロセッサーに入れて撹拌します。器に入れたら、できあがり。バケットやクラッカーを添えて召し上がってください。

ボウルに鮭水煮缶を汁ごと、玉ねぎ、にんにく、クリームチーズ、ディル、粒マスタード、塩、ブラックペッパーを入れて、鮭缶とクリームチーズをほぐすようにしながら、しっかりと混ぜ合わせます。薄切りにしたバケットやクラッカーに添えて、召し上がってください。

ポイント

ディルは鮭などによく合うハーブで、あると風味がより豊かになります。フードプロセッサーをお持ちでない場合は、玉ねぎとにんにくをみじん切りにしてから、すべての材料をボウルに入れ、鮭缶とクリームチーズをほぐすようにしながら、しっかりと混ぜ合わせてください。

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