チョップドとは「切り刻んだ」という意味で、その名の通り、小さく刻んだ野菜を混ぜ合わせたサラダです。缶詰のツナを使ったドレッシングは旨みたっぷりで、大人から子どもまで食べやすい味になります。ナッツとチーズを加えて、食感にアクセントをつけました。野菜はその時期の旬やお好みのものでOK。

とにかく刻んで混ぜればいいという手軽さながら、加えた野菜の味や食感でバリエーションも広がる一品。色の違う野菜で作ると、テーブルもぱっと華やかになりますよ。

材料（4人分）

作り方

1. キュウリとセロリ、プロセスチーズは1cm角に切ります。ミニトマトは1/4に切ります。ミックスナッツはフライパンで軽く炒ります。
2. ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせます。
3. キュウリとセロリ、ミニトマト、プロセスチーズ、ミックスナッツを混ぜ合わせ、ドレッシングでからめます。器にサラダ菜を敷き、その上に乗せます。

作ってみたレポート

子供の10歳の誕生日パーティー料理で作ってみました。ちょっとアレンジして、プチトマトやブロッコリーも入れてみました。切って混ぜるだけの簡単なサラダですが、ミックスナッツが入るだけでいつものサラダよりも、見た目がパーティーっぽくて、さらに美味しいので、子供たちもモリモリ食べてくれました^^

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ポイント

忙しいときは市販のドレッシングでもOK。それだけで混ぜ合わせても、もちろん美味しいですが、そこにツナ缶を加えてみると、ぐんと旨みが深まることがあります。塩気が強い場合はレモン汁を足してみてください。

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