今回届いたケーキ

LikeSweetsBOX / bonheur(ボヌール)｜監修：昆布智成 氏

ケーキの紹介：ホワイトチョコレートの優しい甘みに、パッション、ベルガモット、杏の様々な酸味を合わせた特製のアントルメです。

価格：4,500円（税込）
販売期間：2021/06/24 00:00 〜 2021/09/29 23:59

レシピ考案・監修は、パティシエ『昆布智成』氏

経歴紹介：「オーボン・ヴュータン」「ピエール・エルメ サロン・ド・テ」経て渡仏。
パリの2つ星レストラン「ラトリエ ・ド・ジョエル・ロブション」でデセールを担当。現在は表参道洋菓子店のシェフパティシエを務める。

様々な一流店を渡り歩いてきた経歴があるパティシエなので、どんな美味しいケーキなのか、食べてみるのがとっても楽しみですね♪


LikeSweetsBOXの夏期ケーキ「bonheur(ボヌール)」をレビュー！

それでは今回実際に届いた、LikeSweetsBOXのケーキ「bonheur(ボヌール)」がどんな見た目で、食べてみたらどんな味だったのか、詳しくレビューしていきたいと思います。

お届け時のケーキの状態

LikeSweetsBOXのケーキは、このような段ボールの梱包で、クロネコヤマトの冷凍便で届きました。

中身を取り出してみると、こんな可愛らしいデザインのピンク色のケーキボックスが出てきました。

サイドから開けてみると、こんな感じでケーキが収納されていました。ケーキが倒れたり崩れたいしないような独自の工夫が施されていました。

手前のつまみを引っ張り出すと、こんな感じでケーキを取り出せるようになっていました。

上から見るとこんな感じ。
特に崩れたりもしていませんでした。

通販ケーキは、どうしても配送業者の運び方次第で、多少崩れたりすることはあり得るので、今回は問題なかったので一安心しました。

解凍後のケーキをお皿に盛り付けて素敵に写真撮影！

冷蔵庫でじっくり時間をかけて解凍された状態のケーキです。
表面のオレンジ色のソースと真っ白なクリームのコントラストがきれいで、とっても美味しそうに見えます♪

可愛いお皿に盛り付けて、素敵な写真が撮れるように、周りにグリーンを置いたりしてみました。

なるべく素敵に撮影したかったので、ケーキの下の金色の台紙を外そうと思ったんですが、ケーキを全解凍した状態ではケーキが柔らかくて持ち上げるのが難しかったです。。

台紙を外したい場合は、冷凍状態の時に先に外して、お皿の上に盛り付けた状態にしたまま、冷蔵庫で解凍するのが良さそうです。

実際に食べてみた感想

試食用に、ケーキの６分の１ぐらいをカットして、別のお皿に盛り付けてみました。

ケーキの断面はこんな感じで、3層の味が楽しめるようになっています。

横面と底面にはピスタチオ風味のスポンジ。

見るからに美味しそうなケーキ！早く食べたい！！

それでは、切り分けたケーキの先っぽをフォークでカットして、実食！

おぉ〜〜、これはなかなかパンチの効いた美味しさ！！私はすごく好きですね！！

中のオレンジ色のジュレが、思った以上に酸味が効いてて、いい感じに甘酸っぱくていいです！

因みにこのケーキの酸味にはこだわりがあって、香り豊かな高知の土佐ベルガモットを使用しているそうです。

強めの酸味がすっきり感じるので、夏の季節にもぴったりですね！

サプライズ感のある甘酸っぱさが魅力的なケーキだと思います。

生クリームも冷凍とは思えないほどふわふわで、甘さも程よい感じで素晴らしい美味しさです！

流石、一流パティシエが作ったケーキだけあって、本当に美味しいケーキでした！

（※小さい子供には、少し酸っぱさが強く感じてしまうかもしれません）

まとめ

今回は、LikeSweetsBOXの夏期ケーキ「bonheur(ボヌール)」をレビューしました。

見た目がおしゃれで可愛いのが魅力的なLikeSweetsBOXのケーキですが、一流のパティシエたちが作っているケーキなので、見た目の可愛さだけじゃなく、ケーキの味のクオリティもすごく高いのが本当に素晴らしいです。

フォトジェニックな上に、ケーキの味も本当に美味しいので、来月のケーキはどんなかな？と思わず気になってまた注文しちゃいそうなケーキでした。

このレビュー記事を見てくれた人には、特別に割引クーポンコードを公開していますので、ぜひご活用してLikeSweetsBOXのフォトジェニックで美味しいケーキを堪能してみてください！

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