秋に旬を迎えるりんごとさつまいもを入れた甘いスイーツキッシュとなっています。

たこ焼きサイズなので、パクッとひとくちで食べやすい。キッシュ生地の代わりに餃子の皮を使うので、手間いらずで作れます。たこ焼きパーティのデザートにぴったりです。

材料（24個分）

餃子の皮　24枚
サラダ油　大さじ1
卵　2個
牛乳　100ml
砂糖　大さじ2

（りんごのフィリング）
りんご　1/2個
砂糖　10g
水　大さじ2
カマンベールチーズ　50g

（さつまいものフィリング）
さつまいも　1/2本
砂糖　10g
水　50ml
レーズン　30g

作り方

1.りんごとさつまいもは皮を剥き、1cm程度の角切りにする。それぞれ別の耐熱ボウルに砂糖、水とともに入れる。ふんわりとラップをして、3分加熱する。一度上下を混ぜてから、さらに2分加熱する。粗熱を取る。

2．カマンベールチーズは1cm程度の角切りにする。

3．卵を割りほぐし、牛乳、砂糖と混ぜる。

4．たこ焼き器に薄くサラダ油を塗って、餃子の皮を敷く。半分にりんごとカマンベールチーズを、残りにさつまいもとレーズンを入れたら、卵液をスプーンで流し込む。

5．フタをして、中火で8～10分程度焼く。卵液が固まったら、フタを開けて1～2分焼き、皮にカリッと焼き色がついたら、できあがり。

ポイント

外側はカリッと、中はトロフワの甘いデザートキッシュです。餃子の皮でなく、シュウマイの皮でも作ることができます。中に入れる具材は、お好みのものでOK。バナナとチョコレート、かぼちゃとクリームチーズなどの組み合わせもおすすめです。

また、卵液に砂糖ではなく、とろけるチーズを加えて焼けば、甘くないひとくちキッシュを作ることもできます。ベーコンやハム、きのこなどの具材を入れれば、おつまみになるひとくちキッシュができあがります。アレンジもぜひ楽しんでください。

実際に使用したホットプレートを紹介！

BRUNO コンパクトホットプレート

商品説明：毎日の食卓を彩るテーブルウエアの新定番BRUNO(ブルーノ)ホットプレート。今までのホットプレートにはなかった鋳物ホーローをイメージしたデザインはテーブルウエアのように食卓を彩ります。2～3人にちょうど良いサイズで、毎日のお料理～おうちパーティーまで幅広く食卓で“つくる”を愉しめます。
選べるカラーも豊富で、全部で9種類のカラーから選べます。（シーズン限定カラーを含む）

カラー：シーズン限定カラー　チリレッド
価格：9,900円（税込）

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