フォンダンショコラというと作るのが難しそうなイメージがあるかもしれませんが、材料も少なく、調理時間もわずか20分程度、難しい手順もなく簡単に作れてしまいます。プレゼントにもすることができますよ。

材料（マフィンカップ4個分）

作り方

実際に作っているシーンを動画で見たい方は、↑こちらのYouTube動画をご覧ください。

【1】 チョコレートは大きければ、粗く割る。バターとともにボウルに入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱し、混ぜて溶かす。溶けていなかったら、10秒ずつ追加加熱する。

【2】 【1】に卵と砂糖を加えてよく混ぜる。

【3】 小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、マフィンカップやココットなどに流し入れる。

【4】 180℃に予熱しておいたオーブンで8～10分焼く。お好みで粉糖を振る。

食べるときは、お皿に乗せて、イチゴやベリー、ハーブなどを添えてあげると、素敵に演出できますよ♪

ポイント

割ったときにとろりとチョコレートが溢れ出てくるフォンダンショコラにするには、焼き加減がポイントとなります。表面は固まっていますが、揺すってみると、中身が少し動い感じがする頃が食べ頃です。最初は短めの焼き時間とし、様子を見ながら、1分程度ずつ追加加熱すると、失敗なく焼き上げられます。
焼きたての温かいうちが一番美味しいですが、冷めてから食べるときは、電子レンジ（600W)で20秒程度温めてから食べてください。

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