アンリ・シャルパンティエの通販ケーキサービス「シェフズカウンター」で限定販売されているケーキの中から「ブリュレチーズケーキ＜煌めくキャラメリゼ＞」をお取り寄せしてみました。

＊「シェフズカウンター」についての詳細はこちらの記事をご覧ください。

今回お取り寄せしたケーキ

ブリュレチーズケーキ＜煌めくキャラメリゼ＞

ケーキサイズ：直径120mm×高さ47.8mm（3～4人分）
賞味期限：発送日から30日以上
お届け日：ご注文日から最短4日後
重量：405g

価格：2,700円（税込）

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ブリュレチーズケーキ＜煌めくキャラメリゼ＞の紹介

北海道根室・釧路の生乳を１００％使ったチーズケーキで、クリームチーズを使ったベイクドチーズ（下層部分）と、なめらかなくちどけのマスカルポーネのレアチーズ（上層部分）の、2つの異なる味わいが楽しめるケーキになっています。

さらにケーキのトップには、ほろ苦いキャラメリゼをコーティング。
ケーキの下地には、そぼろ状に砕いたサブレが敷かれていて、ケーキの水分を吸収するように工夫されています。

シェフの紹介

このケーキを考案したのは、
アンリ・シャルパンティエのシェフ
「鈴鹿 成年 Naritoshi Suzuka」さん。

コンクール受賞歴は、

第18回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー　国内予選A部門/アメ細工優勝
2023年世界大会進出決定

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー
第17回大会 国内予選 アントルメ・ショコラ／アメ細工 Ａ部門 銀賞（第2位）など

「ブリュレチーズケーキ＜煌めくキャラメリゼ＞」をレビュー！

ここからは、今回お取り寄せしたケーキ「ブリュレチーズケーキ<煌めくキャラメリゼ>」を実際に食べてみた感想をレビューしていきたいと思います。食べてみたら本当に美味しいチーズケーキでしたので、魅力的な写真と共に、ぜひ最後までご覧ください！

アンリ・シャルパンティエの通販ケーキ「ブリュレチーズケーキ＜煌めくキャラメリゼ＞」は、冷凍便で届きます。届いたら冷蔵庫に8時間ほど入れておくと、程よく解凍されます。
（キャラメリゼのパリパリ食感を愉しみたい方は、解凍は５時間前後がおすすめ）

「ブリュレチーズケーキ＜煌めくキャラメリゼ＞」のパッケージデザインはこんな感じ。シェフズカウンターのイメージを踏襲したデザインになっており、上品で素敵な印象です。

箱を開けてみると、中のケーキを取り出してみると、こんな風にケーキが固定されていました。

配送中にケーキが崩れたりしないように、パッケージの中の作りもかなり工夫されているのがうかがえました。

ケーキ周辺を固定していた紙を取り除いてみました。こんな感じで特に崩れてる様子もなく綺麗な状態でした。

ケーキサイズは直径12cmなので、ホールケーキのイメージで見ると、少し小さ目に見えるかもしれません。

こんな感じでお皿に盛り付けてみました。

通常、通販ケーキの台紙の中心部分には位置ずれ防止の留め金が付いていて、ケーキをホールのままお皿に移し替えるのが難しいかったりするんですが、このケーキはそれが付いてないので移し替えも簡単にできました。

ケーキにズームアップ！

トップのキャラメリゼの焦がし加減もちょうどよく、キラキラと煌めいています！

ケーキ側面にまでキャラメリゼが垂れてる感じも、たまらなく美味しそう！！

早速、ケーキを半分にカット！柔らかいので簡単に切れました。

ケーキの断面はこんな感じで、２層になっています。

上の部分が、なめらかなくちどけのマスカルポーネのレアチーズ。
下の部分が、クリームチーズを使ったベイクドチーズになっています。

どちらも北海道根室・釧路産の生乳を１００％使用して作られています。

実際に食べた感想

実食するために、ケーキを6分の１ぐらいにカット。

フォークを入れてみると、ふんわり柔らか！

キャラメリゼの部分だけ一部カリッと固まっている部分もありました。

食べてみると・・・

う〜ん、とろ〜りトロける美味しさ！！めちゃうまい！

上の層はふんわり柔らかいレアチーズ、下の層が濃厚なベイクドチーズになっていて、２種類の違った風味のチーズが口の中で混ざり合う味わいが絶妙で、すごく美味しかったです！

クリーミーさと濃厚さのバランスも程よく、重すぎる感じがなく、とても食べやすいチーズケーキでもありました。

そして上の甘くほろ苦いキャラメリゼもいいアクセントになっていて、味のバランスも絶妙でした！

キャラメリゼだけ食べてみると、カリッとしていて、思ったよりもほろ苦さがありました。

誕生日ケーキにもおすすめ！

ケーキにはこんな感じの赤いキャンドルが5本付いていました。

今回食べた「ブリュレチーズケーキ」は、本当に美味しいチーズケーキなので、2〜4人ぐらいで祝う誕生日ケーキにもおすすめです。

見た目はシンプルですが、チーズケーキ好きな方の誕生日なら、きっと喜んでもらえると思います。

 
残りのケーキは家族みんなで食べましたが、家族全員が「美味しい〜！！」と絶賛していたほど、大好評なケーキでした！

まとめ

今回は、アンリ・シャルパンティエの通販ケーキ「ブリュレチーズケーキ<煌めくキャラメリゼ>」を食べてみた感想をレビューしました。

最後に、実際に食べて感じた、このケーキの魅力とおすすめ用途をまとめておきたいと思います。

• 人気ブランド「アンリ・シャルパンティエ」のシェフが作る、こだわりのチーズケーキがお取り寄せできる！
• チーズケーキ好きも大満足な最高に美味しい２層のチーズケーキ！
• ほろ苦キャラメリゼがいいアクセントになっていて、重すぎず食べやすい！
• 小さくて安い誕生日ケーキを探している方にもおすすめ！
• 誕生日や記念日、クリスマスなどのギフトにもおすすめ！
• もちろん、自分へのご褒美スイーツにもおすすめ！

とにかく自信を持っておすすめできる最高に美味しい通販チーズケーキなので、まだ食べたことがない方は、ぜひ一度試してみてください！

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