パスタ（カッペリーニ）　140g
ホタテ水煮缶（ほぐし身）　35g
カットトマト缶　1/2缶（100g）
オリーブオイル　大さじ1
おろしにんにく（チューブタイプ）　2cm程度
塩　小さじ1
こしょう　少々
パセリ　適宜

①パスタは電子レンジ調理器具を使って、表示通りに茹でます。茹で上がったら、冷水にとり、手早く冷ましてざるに上げ、水気をよく切ります。

②ホタテ缶とカットトマト缶、オリーブオイル、にんにく、塩、こしょうをボウルでよく混ぜ合わせ、ソースを作ります。

③パスタをソースにからめ、器に盛り、パセリを飾ります。

冷凍かぼちゃ　200g
クリームチーズ　40g
ベーコン　2枚
マヨネーズ　大さじ1
粒マスタード　大さじ1
塩　少々
こしょう　少々

①ベーコンをキッチンペーパーに挟んで、電子レンジ（600W）で3分加熱します。粗熱が取れたら、手で小さく割ります。

②冷凍かぼちゃを耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で4分加熱します。解凍されたら、マッシャーやフォークなどでつぶします。

③冷凍かぼちゃ、ベーコン、手で食べやすい大きさにちぎったクリームチーズ、マヨネーズ、粒マスタードをよく混ぜ合わせます。塩こしょうで味を調えます。

クリームチーズ　150g
グラニュー糖　大さじ2
レモン汁　大さじ1
生クリーム　200ml
チョコレートクッキー　4～6枚
フルーツ　適宜
ハーブ　適宜

①チョコレートクッキーをビニール袋に入れて、麺棒などで叩き、粉々に砕きます。カップの底に敷きます。

②クリームチーズを耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）に10秒ずつかけ、柔らかくします。

③クリームチーズ、グラニュー糖、レモン汁をフードプロセッサーに入れて、混ぜ合わせます。

④生クリームを加えて、滑らかになるまで混ぜます。

⑤カップに入れて、冷蔵庫で冷やします。

⑥お好みで、フルーツやハーブを飾ってから召し上がってください。